北海道旭川で創業50年以上居酒屋をやらせていただいております、お座敷居酒屋「大舟」でございます。

 

 

お座敷居酒屋大舟では

 

「自分が食べて満足できる」

「自分の行きたいと思えるお店」

 

と言う先代の想いを受け継いで営業しています。

 

 

店主自らが選び抜いた食材は、北海道産の天然にこだわっています。

 

お客様には安心安全なものをお口に入れて頂きたい。

 

その想いで北海道産天然食材を取り寄せております。

 

 

今年も残すところあと2日となりました。

 

今年は今までにない経験の1年となりましたね。

 

来年は明るい兆しのみえる一年となることを願うばかりです。

 

 

北海道はおいしいものが多い土地柄になります。

 

その中でも

「じゃがいも」

は某有名メーカーも専用畑を多く所有し、全国に出荷している産地になります。

 

じゃがいもの生産量日本一である北海道で、じゃがいもと言えば牛乳から作られるバターと組み合わせた「じゃがバター」が思い浮かびます。

 

しかし、このじゃがバターを意外なものと組み合わせて食べる文化があります。

 

今はSNSで広がって聞いたこともあるかもしれませんが、「イカの塩辛」をマッチング。

 

濃い塩味と発酵食品独特のうま味を持つイカの塩辛と、じゃがバターが一緒になると一度食べたらやみつきになるおいしさです。

 

イカのコリコリした食感もアクセントとなり、お酒のおつまみにもピッタリ。

 

 

寒い季節になると、ふいに食べたくなるのが、この「じゃがバター」。

 

定番ももちろんご用意しております。

 

ぜひ北海道の旅の思い出に食べてみてくださいね。

 

 

●ジャガバター  400円(税抜)

●ジャガバター塩カラのせ　500円(税抜)

 

 

今年も一年ありがとうございました。

 

また来年も皆さんに、こだわりの天然の北海道の味をご堪能いただけるよう、スタッフ一同お待ちしております。

 

 

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【店舗情報】

 

お座敷居酒屋 大舟

 

住所  〒070-0033

   　北海道旭川市３条通６丁目右6号

 

営業時間  火～土、祝日: 17：30～23：00

　（料理L.O. 22：30 ドリンクL.O. 22：30）

     日: 17：30～22：00

　（料理L.O. 21：30 ドリンクL.O. 21：30）

 

定休日  　月、祝前日（月曜日）

 

電話番号  0166-22-2295