北海道旭川で創業50年以上居酒屋をやらせていただいております、お座敷居酒屋「大舟」でございます。

お座敷居酒屋大舟では

「自分が食べて満足できる」

「自分の行きたいと思えるお店」

と言う先代の想いを受け継いで営業しています。

今年最強寒波の到来ですね。

最近は日も長くなり、春を感じる日がありましたが、一気に冬に逆戻りとなりました。

寒暖差に体調崩しやすい時期となりますが、しっかり食べて、しっかり休んで、体調管理を心がけていきましょう。

大舟も、体調管理をしっかり行い、感染症対策をして営業しております。

気分転換にお立ち寄りくださいね。

北海道の味覚といえば、四季を通じて海産物がやはり目を引くように感じますね。

もちろん四方を海に囲まれているので、鮮度のよい海鮮を楽しんでいただきたいと思います。

当店も皆さんにより良いものをご提供できるように心がけております。

今回は

「ザンギ」

についてお話ししていきたいと思います。

海産物と並び、北海道民に親しまれている「ザンギ」をご存知ですか？

ザンギは一羽丸ごとぶつ切りにし、骨つきでから揚げにしたものになります。

唐揚げとの違いは、一羽丸ごと使うため、様々な部位が使われていることがあげられます。

そして、見た目はザンギも唐揚げも、竜田揚げも大きな差はないように感じますが、鶏肉にしっかり下味をつけるところ、味付きの粉をつけて揚げるとされるのがザンギと言われているので、タレなしでもしっかり味がついているのが唐揚げとは違うとされています。

ぜひ大舟のザンギ、北海道民のイチオシグルメを食べてみてください。

唐揚げとはまた違うザンギ！

あなたの胃袋をきゅっと掴むことを保証します！

●ザンギ  580円(税抜)

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【店舗情報】

お座敷居酒屋 大舟

住所  〒070-0033

   　北海道旭川市３条通６丁目右6号

営業時間  火～土、祝日: 17：30～23：00

　（料理L.O. 22：30 ドリンクL.O. 22：30）

     日: 17：30～22：00

　（料理L.O. 21：30 ドリンクL.O. 21：30）

定休日  　月、祝前日（月曜日）

電話番号  0166-22-2295