北海道旭川で創業50年以上居酒屋をやらせていただいております、お座敷居酒屋「大舟」でございます。

 

 

お座敷居酒屋大舟では

 

「自分が食べて満足できる」

「自分の行きたいと思えるお店」

 

と言う先代の想いを受け継いで営業しています。

 

 

店主自らが選び抜いた食材は、北海道産の天然にこだわっています。

 

お客様には安心安全なものをお口に入れて頂きたい。

 

その想いで北海道産天然食材を取り寄せております。

 

 

今年は本当によく雪が降りますね。

 

去年の暖冬とうってかわりました。

 

でもやはり冬は雪がないと風情がないかもしれません。

 

寒さも今がピーク。

 

春を楽しみにもう少しだけ冬の寒さを味わっていきましょう。

 

 

前回、北海道民に親しまれているザンギについてお伝えしていきました。

 

今回はザンギはザンギでも、

「タコボッチザンギ」

をご紹介していきます。

 

 

タコボッチとは、北海道ではタコの頭の部分を指します。

 

ちょっとかわいい呼び方をしますね。

 

このタコの頭の部分は、実はタコ足より何倍か美味しいと言われる北海道でなじみの深い幻の珍味と言われています。

 

 

蛸好きな人からも、

 

蛸は頭が一番おいしいんだよ！

 

と言われるくらい。

 

 

そんなタコボッチを味付けして、カラリと揚げた「タコボッチザンギ」。

 

箸が止まらなくなる一品です。

 

せっかく旭川に来たので、たこの頭、タコボッチを食べていってくださいね。

 

 

● タコボッチザンギ  680円(税抜)

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【店舗情報】

 

お座敷居酒屋 大舟

 

住所  〒070-0033

   　北海道旭川市３条通６丁目右6号

 

営業時間  火～土、祝日: 17：30～23：00

　（料理L.O. 22：30 ドリンクL.O. 22：30）

     日: 17：30～22：00

　（料理L.O. 21：30 ドリンクL.O. 21：30）

 

定休日  　月、祝前日（月曜日）

 

電話番号  0166-22-2295